從正在武漢舉行(xing)的(de)第(di)三屆中(zhong)國中(zhong)部投資貿易博(bo)覽會獲悉，我國將全面推行(xing)農產品(pin)(pin)可追溯機制(zhi)，以提(ti)高(gao)農副產品(pin)(pin)的(de)安全度。
從2007年(nian)開始在(zai)上(shang)海、武漢(han)、合肥等地試點的(de)(de)農產品可(ke)追(zhui)溯(su)機(ji)制，將蔬菜(cai)、水果和肉(rou)類、水產品等從生產到消費的(de)(de)各個環節都納入監控(kong)范圍。市民(min)到賣場、超市購買這些農產品，可(ke)通過(guo)可(ke)追(zhui)溯(su)系統查(cha)詢其產地、種(zhong)植、加工、包裝、檢測(ce)等重要信息(xi)，發現問(wen)題即可(ke)追(zhui)根溯(su)源，不僅(jin)可(ke)以(yi)準確追(zhui)溯(su)到同一批次或者同一品種(zhong)的(de)(de)產品，而(er)且還可(ke)查(cha)清問(wen)題的(de)(de)責任所在(zai)。
據了解(jie)，多(duo)年(nian)來，我國大賣場、超市等(deng)零(ling)(ling)售企(qi)業(ye)供應的農副產(chan)品貨源，主(zhu)要采用與全(quan)國龍頭農副產(chan)品生產(chan)商(shang)、生產(chan)基(ji)(ji)(ji)地進行(xing)(xing)合作，直接從基(ji)(ji)(ji)地進行(xing)(xing)采購為(wei)主(zhu)。這種“直采基(ji)(ji)(ji)地”模式減少了中(zhong)間環節，但也(ye)存在漏洞和不足。例如，終(zhong)端(duan)零(ling)(ling)售企(qi)業(ye)只能在采購前(qian)(qian)期對供應商(shang)的各種生產(chan)資質(zhi)、衛(wei)生狀(zhuang)況等(deng)進行(xing)(xing)前(qian)(qian)期審核，而對農產(chan)品實際種植生產(chan)過程(cheng)，零(ling)(ling)售企(qi)業(ye)很難對其進行(xing)(xing)全(quan)程(cheng)質(zhi)量監控。
去年(nian)第(di)二屆中博會(hui)期間，在(zai)(zai)商務部主持下，合(he)肥(fei)市人民(min)政府與麥德龍簽署(shu)了合(he)作(zuo)建(jian)設農副產品(pin)(pin)(pin)基(ji)地(di)的框架協議，并(bing)在(zai)(zai)合(he)肥(fei)試點打造(zao)新型(xing)農產品(pin)(pin)(pin)基(ji)地(di)模式，即從生(sheng)產源頭出(chu)發保障食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全。今年(nian)4月，商務部在(zai)(zai)合(he)肥(fei)召(zhao)開農產品(pin)(pin)(pin)“農超對接”座談會(hui)上，實地(di)考(kao)察了麥德龍在(zai)(zai)合(he)肥(fei)的農產品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產基(ji)地(di)，并(bing)對這種銷售商提出(chu)科(ke)學的標準化生(sheng)產流程，引入農技咨詢公(gong)司指(zhi)導(dao)企業、農民(min)養殖、種植，委托 第(di)三(san)方(fang)機(ji)構對農產品(pin)(pin)(pin)質量(liang)進行抽檢等給(gei)予了肯定。
從正在武漢舉行的第三屆中國(guo)中部投資貿易博覽會獲悉，我國(guo)將全面推行農產品(pin)可追溯機制，以提高農副產品(pin)的安(an)全度。
從2007年開(kai)始(shi)在上海、武漢(han)、合肥等地(di)試點的農(nong)產品(pin)(pin)可(ke)追(zhui)溯機制，將蔬菜、水果和肉(rou)類、水產品(pin)(pin)等從生產到消(xiao)費(fei)的各個環節都納入監控范圍。市(shi)(shi)民到賣場、超市(shi)(shi)購買這些農(nong)產品(pin)(pin)，可(ke)通過可(ke)追(zhui)溯系(xi)統查詢其(qi)產地(di)、種植、加(jia)工、包裝、檢(jian)測等重要信息，發現問(wen)題(ti)即(ji)可(ke)追(zhui)根溯源，不僅可(ke)以準(zhun)確追(zhui)溯到同一(yi)批(pi)次或者同一(yi)品(pin)(pin)種的產品(pin)(pin)，而(er)且還可(ke)查清問(wen)題(ti)的責任所在。
據了(le)解，多(duo)年來，我國(guo)大(da)賣場、超市等零售(shou)企業供應的農(nong)副產品貨源，主(zhu)要采用(yong)與全(quan)國(guo)龍(long)頭(tou)農(nong)副產品生(sheng)產商、生(sheng)產基地(di)(di)進(jin)行(xing)(xing)合作，直(zhi)(zhi)接從基地(di)(di)進(jin)行(xing)(xing)采購(gou)為主(zhu)。這種“直(zhi)(zhi)采基地(di)(di)”模式(shi)減少了(le)中間(jian)環節，但也存在漏(lou)洞(dong)和不足。例如(ru)，終端零售(shou)企業只能(neng)在采購(gou)前期對供應商的各種生(sheng)產資(zi)質、衛生(sheng)狀況等進(jin)行(xing)(xing)前期審(shen)核，而對農(nong)產品實(shi)際種植生(sheng)產過程(cheng)(cheng)，零售(shou)企業很難(nan)對其進(jin)行(xing)(xing)全(quan)程(cheng)(cheng)質量監控(kong)。
去年第二屆(jie)中博(bo)會期間(jian)，在(zai)商務部主(zhu)持下，合(he)(he)肥市(shi)人民政(zheng)府(fu)與麥德龍簽署了(le)合(he)(he)作建設農(nong)副產(chan)(chan)品基地的框架協議，并(bing)在(zai)合(he)(he)肥試點打造新(xin)型農(nong)產(chan)(chan)品基地模式，即(ji)從生(sheng)產(chan)(chan)源頭出發保障食(shi)品安全(quan)。今年4月，商務部在(zai)合(he)(he)肥召(zhao)開農(nong)產(chan)(chan)品“農(nong)超對(dui)接”座談會上(shang)，實(shi)地考察了(le)麥德龍在(zai)合(he)(he)肥的農(nong)產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)基地，并(bing)對(dui)這種銷售商提(ti)出科學的標準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)流程，引入農(nong)技咨詢公司指導企業、農(nong)民養殖、種植，委托第三方機(ji)構對(dui)農(nong)產(chan)(chan)品質(zhi)量進行(xing)抽檢(jian)等給予了(le)肯定。
從(cong)正在武漢舉行的第三屆中國中部投資貿(mao)易博(bo)覽會(hui)獲(huo)悉(xi)，我國將全面推行農產(chan)品可追溯機制(zhi)，以(yi)提高農副產(chan)品的安全度。
從2007年開(kai)始(shi)在(zai)上海、武(wu)漢(han)、合肥等(deng)地試點的農產(chan)品可追(zhui)溯機制，將蔬(shu)菜、水果(guo)和肉類、水產(chan)品等(deng)從生產(chan)到消費的各個環(huan)節都納入監控范圍。市民(min)到賣場、超市購買這些(xie)農產(chan)品，可通過(guo)可追(zhui)溯系統查(cha)詢(xun)其產(chan)地、種植、加(jia)工(gong)、包(bao)裝、檢測等(deng)重要信息(xi)，發現問題即可追(zhui)根溯源，不僅可以(yi)準確追(zhui)溯到同一(yi)批次或(huo)者(zhe)同一(yi)品種的產(chan)品，而且(qie)還可查(cha)清問題的責(ze)任所在(zai)。
據了(le)解，多年來，我(wo)國(guo)大賣場、超市等零(ling)(ling)售(shou)企(qi)業(ye)供(gong)應的農(nong)副產(chan)品(pin)貨(huo)源，主要采用與全(quan)國(guo)龍頭農(nong)副產(chan)品(pin)生產(chan)商、生產(chan)基(ji)地(di)進行合作，直(zhi)接(jie)從基(ji)地(di)進行采購為主。這種(zhong)(zhong)“直(zhi)采基(ji)地(di)”模(mo)式(shi)減少了(le)中間環節，但也存在(zai)漏洞和(he)不足(zu)。例如，終端零(ling)(ling)售(shou)企(qi)業(ye)只能在(zai)采購前期對供(gong)應商的各種(zhong)(zhong)生產(chan)資質(zhi)、衛生狀況(kuang)等進行前期審(shen)核，而對農(nong)產(chan)品(pin)實(shi)際種(zhong)(zhong)植生產(chan)過程，零(ling)(ling)售(shou)企(qi)業(ye)很難對其(qi)進行全(quan)程質(zhi)量監(jian)控。
去年(nian)第二屆中(zhong)博會期間(jian)，在商務(wu)部主持下，合(he)肥市人民(min)政(zheng)府與麥德龍(long)簽署了合(he)作建(jian)設農(nong)(nong)副產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)(ji)地(di)的(de)框架(jia)協議，并(bing)(bing)在合(he)肥試點打造新型農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)(ji)地(di)模式，即從生產(chan)(chan)(chan)(chan)源頭出發保障食品(pin)(pin)(pin)(pin)安全。今年(nian)4月，商務(wu)部在合(he)肥召開農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)“農(nong)(nong)超對(dui)(dui)接(jie)”座談(tan)會上，實(shi)地(di)考察了麥德龍(long)在合(he)肥的(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)(ji)(ji)地(di)，并(bing)(bing)對(dui)(dui)這(zhe)種銷售商提出科學的(de)標準化生產(chan)(chan)(chan)(chan)流程，引入農(nong)(nong)技咨(zi)詢公(gong)司指導企業、農(nong)(nong)民(min)養殖、種植，委托(tuo)第三(san)方機構對(dui)(dui)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量進行抽(chou)檢等給予了肯定。
