自9月17日起，《食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun) 食(shi)品(pin)中污染物(wu)限量(liang)(liang)》 （GB 2762-2017）、《食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun) 食(shi)品(pin)中真菌(jun)毒素(su)(su)限量(liang)(liang)》（GB 2761-2017）食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)開始實施，同時(shi)GB2762-2012、GB2761-2011廢止。此兩項標(biao)準(zhun)(zhun)屬(shu)于強制(zhi)執(zhi)行的標(biao)準(zhun)(zhun)，其中GB2762中規(gui)定(ding)了(le)除農藥(yao)殘留、獸藥(yao)殘留、生物(wu)毒素(su)(su)和放射性物(wu)質以外的化學污染物(wu)限量(liang)(liang)要(yao)求，GB2761中規(gui)定(ding)了(le)我(wo)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)中真菌(jun)毒素(su)(su)的限量(liang)(liang)要(yao)求。

與舊版標準(zhun)相比，新版的GB2761-2017增加了(le)葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A 限(xian)(xian)量(liang)(liang)、特(te)殊(shu)醫學用(yong)途配方食(shi)(shi)品(pin)(pin)、輔(fu)食(shi)(shi)營(ying)(ying)養補(bu)(bu)(bu)充品(pin)(pin)、運(yun)動營(ying)(ying)養食(shi)(shi)品(pin)(pin)、孕婦及(ji)(ji)(ji)乳母營(ying)(ying)養補(bu)(bu)(bu)充食(shi)(shi)品(pin)(pin)中真菌毒素限(xian)(xian)量(liang)(liang)等(deng)(deng)要求，新版的GB2762-2017刪除了(le)植物性食(shi)(shi)品(pin)(pin)稀(xi)土限(xian)(xian)量(liang)(liang)要求、新增加螺(luo)旋(xuan)藻及(ji)(ji)(ji)其(qi)(qi)制品(pin)(pin)中鉛(qian)限(xian)(xian)量(liang)(liang)以及(ji)(ji)(ji)特(te)殊(shu)醫學用(yong)途配方食(shi)(shi)品(pin)(pin)、輔(fu)食(shi)(shi)營(ying)(ying)養補(bu)(bu)(bu)充品(pin)(pin)、運(yun)動營(ying)(ying)養食(shi)(shi)品(pin)(pin)、孕婦及(ji)(ji)(ji)乳母營(ying)(ying)養補(bu)(bu)(bu)充食(shi)(shi)品(pin)(pin)中污染物限(xian)(xian)量(liang)(liang)等(deng)(deng)要求。此外(wai)，結合GB2761-2011及(ji)(ji)(ji)GB 2762-2012發布實施后遇到的一些(xie)問題，新版標準(zhun)兼(jian)顧與其(qi)(qi)他相關標準(zhun)相協(xie)調，對(dui)上述兩(liang)項標準(zhun)文本內容做了(le)進一步修訂完善。

新標(biao)(biao)準(zhun)實施后，其(qi)他相關規定與本(ben)標(biao)(biao)準(zhun)不一致的，應當按照本(ben)標(biao)(biao)準(zhun)執行。

                                                                    摘自(zi)《中國國門時報》