發布： 2008-08-26 19:34:22
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“提高記憶力”、“清熱去(qu)火”……不少食品用(yong)這樣的詞(ci)匯(hui)來(lai)宣傳(chuan)。而從下月(yue)1日(ri)起，食品在標(biao)識上如果出(chu)現上述(shu)有藥用(yong)功(gong)能(neng)的字(zi)樣均屬(shu)于違(wei)規(gui)行為。
據悉，9月1日起(qi)，生產(chan)預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的企(qi)業在標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)上(shang)不但要(yao)遵照《預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)通則》的要(yao)求(qiu)，還要(yao)符(fu)合(he)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)管理規(gui)定(ding)》(下(xia)稱“新《規(gui)定(ding)》”)中的規(gui)定(ding)。新《規(gui)定(ding)》主(zhu)要(yao)從標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)內容(rong)和標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)形式兩方面(mian)對食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)進行了規(gui)范，增加了對食(shi)(shi)品(pin)(pin)產(chan)地、分(fen)裝(zhuang)者(zhe)、警示(shi)說明、最小銷售單(dan)元等(deng)標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)(biao)注要(yao)求(qiu)。
4類預包裝(zhuang)食品可不(bu)標保質期
新《規定(ding)》要求，食(shi)品(pin)標識應當清(qing)晰地(di)標注(zhu)(zhu)食(shi)品(pin)的生產日期(qi)(qi)和(he)保(bao)質期(qi)(qi)。如果食(shi)品(pin)的保(bao)質期(qi)(qi)與貯(zhu)藏(zang)條(tiao)件有關的，應當標注(zhu)(zhu)食(shi)品(pin)的特定(ding)貯(zhu)藏(zang)條(tiao)件。乙(yi)醇(chun)含量10%以上(含10%)的飲料酒、食(shi)醋、食(shi)用鹽(yan)、固態(tai)食(shi)糖類，可以免(mian)除標注(zhu)(zhu)保(bao)質期(qi)(qi)。
記者在(zai)一些超(chao)市中發(fa)現，除白(bai)酒和(he)食(shi)鹽難(nan)見(jian)保質(zhi)期(qi)外，飲料酒、食(shi)醋、固態食(shi)糖仍很規范地標注著保質(zhi)期(qi)。而很多消費(fei)者對于即將實施的(de)新(xin)《規定》并不(bu)了解，但大(da)多數(shu)人(ren)都表(biao)示(shi)，在(zai)買(mai)食(shi)品的(de)時候會關注產品的(de)保質(zhi)期(qi)，過期(qi)食(shi)品是絕對不(bu)敢買(mai)的(de)，新(xin)《規定》的(de)實施將能很好地引導消費(fei)。
買轉基因食品(pin)將有(you)中(zhong)文(wen)標簽(qian)可參考
目前，隨著科技的日(ri)新月(yue)異，轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)食(shi)(shi)(shi)品(pin)已經(jing)悄然走進我(wo)們的生活(huo)。但是(shi)一些以轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)為原料的食(shi)(shi)(shi)品(pin)，如食(shi)(shi)(shi)用油、豆(dou)(dou)奶粉等都(dou)未(wei)明確標注轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)成分，反倒是(shi)有部分豆(dou)(dou)奶粉以“非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)為原料”作為噱(xue)頭進行宣傳。新《規定(ding)(ding)》對此明確要求，轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)食(shi)(shi)(shi)品(pin)或(huo)含法(fa)定(ding)(ding)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)原料的，必(bi)須(xu)在(zai)標識上標注中文標簽。此外，醫學臨床證明對特殊群體易造成危害的、經(jing)過電(dian)離輻射或(huo)者(zhe)電(dian)離能量處(chu)理過的食(shi)(shi)(shi)品(pin)，也必(bi)須(xu)標注。
不能隨便吹噓藥用功能
據了解(jie)，目(mu)前市場上(shang)有(you)很多強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)，既有(you)強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)A、B、C等(deng)維生素的(de)強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)，也有(you)添加鐵、鈣(gai)等(deng)礦(kuang)物質的(de)強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)，還有(you)添加蛋氨酸等(deng)蛋白質的(de)強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)，涉及(ji)牛奶、餅干、面包、食(shi)鹽等(deng)多種食(shi)品(pin)。在北(bei)京一(yi)家超市，記者(zhe)就(jiu)發現僅強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)營(ying)(ying)(ying)養(yang)鹽就(jiu)有(you)強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)硒的(de)、強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)鈣(gai)的(de)、強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)鋅的(de)好幾種，其價(jia)格普遍高于非強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)營(ying)(ying)(ying)養(yang)食(shi)品(pin)。銷售人(ren)員(yuan)解(jie)釋說(shuo)：“強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)就(jiu)是往普通(tong)食(shi)品(pin)中添加一(yi)定比例(li)的(de)微量元素，強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)某些營(ying)(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分。”但其“究竟有(you)多少營(ying)(ying)(ying)養(yang)”，他(ta)也說(shuo)不清(qing)楚。
即(ji)將(jiang)實施(shi)的(de)(de)新《規定(ding)》將(jiang)幫助消費者對(dui)“強化(hua)食(shi)品(pin)究竟有(you)多少(shao)營養(yang)”一目(mu)了然(ran)：食(shi)品(pin)在其名稱(cheng)或者說明中標(biao)注“營養(yang)”、“強化(hua)”字樣的(de)(de)，應當按照國(guo)家(jia)標(biao)準有(you)關(guan)規定(ding)，標(biao)注該食(shi)品(pin)的(de)(de)營養(yang)素和熱量(liang)，并(bing)符(fu)合國(guo)家(jia)標(biao)準規定(ding)的(de)(de)定(ding)量(liang)標(biao)示。
另外，食品(pin)不(bu)同于藥品(pin)，它不(bu)應該有(you)(you)藥用(yong)(yong)(yong)功能(neng)。但是現在一些(xie)潤(run)喉(hou)糖竟(jing)也宣稱(cheng)能(neng)“清熱(re)去火、化痰止(zhi)咳”。9月1日后這種現象將被禁止(zhi)。新(xin)《規定》要求，有(you)(you)7類內容不(bu)得(de)出現在食品(pin)標識中，如明(ming)示(shi)或者(zhe)(zhe)暗示(shi)具有(you)(you)預防、治療疾(ji)病(bing)作用(yong)(yong)(yong)的；非(fei)保(bao)健(jian)食品(pin)明(ming)示(shi)或者(zhe)(zhe)暗示(shi)具有(you)(you)保(bao)健(jian)作用(yong)(yong)(yong)的；以欺騙(pian)或者(zhe)(zhe)誤導(dao)的方式(shi)描述或者(zhe)(zhe)介(jie)紹食品(pin)的；附(fu)加的產品(pin)說明(ming)無法證實(shi)其依據(ju)，也不(bu)能(neng)使用(yong)(yong)(yong)國旗、國徽或者(zhe)(zhe)人民幣等(deng)進行標注等(deng)。消費者(zhe)(zhe)將消費得(de)更加明(ming)明(ming)白白。
食品配(pei)料標識將更(geng)詳細(xi)
此(ci)外，新《規(gui)(gui)定》將(jiang)幫助消費者真實、準(zhun)確地(di)了解(jie)食(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)加工成分：配(pei)料清單中(zhong)(zhong)各種(zhong)配(pei)料應當按照(zhao)(zhao)生產加工食(shi)(shi)(shi)品(pin)時加入(ru)量的(de)(de)遞減順(shun)序進(jin)行標(biao)注(zhu)(zhu)，具體標(biao)注(zhu)(zhu)方法按照(zhao)(zhao)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)的(de)(de)規(gui)(gui)定執(zhi)行。在食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)直(zhi)接使用(yong)甜味劑(ji)、防腐劑(ji)、著色劑(ji)的(de)(de)，應當在配(pei)料清單食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)項下標(biao)注(zhu)(zhu)具體名稱；使用(yong)其他食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)的(de)(de)，可以標(biao)注(zhu)(zhu)具體名稱、種(zhong)類或者代碼(ma)。9月1日以后(hou)，如果在調料、餅干等(deng)預包裝食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)加入(ru)了甜味劑(ji)、防腐劑(ji)、著色劑(ji)，但(dan)不在其包裝上標(biao)注(zhu)(zhu)的(de)(de)，企業將(jiang)受罰。
與(yu)《預包(bao)裝食(shi)品(pin)標(biao)(biao)簽通(tong)則》相比，新《規定》增(zeng)加(jia)了一條新要求(qiu)：食(shi)品(pin)標(biao)(biao)識應(ying)當標(biao)(biao)注食(shi)品(pin)的(de)產地(di)(di)，食(shi)品(pin)產地(di)(di)應(ying)當按照行(xing)政區劃標(biao)(biao)注到(dao)地(di)(di)市(shi)(shi)級(ji)地(di)(di)域。業(ye)內人士(shi)解釋說，有的(de)食(shi)品(pin)標(biao)(biao)注了公(gong)司及子公(gong)司的(de)兩個地(di)(di)址(zhi)(zhi)，而兩個地(di)(di)址(zhi)(zhi)又不(bu)屬于同一個地(di)(di)方，那么食(shi)品(pin)產地(di)(di)到(dao)底是哪個城市(shi)(shi)，沒有標(biao)(biao)注產地(di)(di)時(shi)就不(bu)明(ming)確。
奇特名稱不加“翻譯”要受罰
新(xin)《規定(ding)》還明確(que)要(yao)求：標(biao)注“新(xin)創名稱(cheng)”、“奇特名稱(cheng)”、“音譯名稱(cheng)”、“牌號名稱(cheng)”、“地區(qu)俚(li)語名稱(cheng)”等易使(shi)(shi)人誤解食品屬(shu)(shu)性的(de)名稱(cheng)時，應當(dang)在所示(shi)名稱(cheng)的(de)鄰近部位(wei)使(shi)(shi)用同一字號標(biao)注規定(ding)的(de)一個名稱(cheng)或者分類（類屬(shu)(shu)）名稱(cheng)，否(fou)則責(ze)令限(xian)期改(gai)正(zheng)，逾(yu)期不改(gai)的(de)，處以(yi)500元(yuan)以(yi)上、1萬元(yuan)以(yi)下罰款。質監部門負責(ze)人表示(shi)，這樣(yang)就可(ke)以(yi)有效(xiao)避免食品名稱(cheng)讓人摸不著頭腦的(de)現象(xiang)發(fa)生，更好(hao)地促進消(xiao)費者明白消(xiao)費。 |