近(jin)年(nian)來，隨著(zhu)國際農產品(pin)市場的(de)競(jing)爭日(ri)趨激烈，世界各國對(dui)農產品(pin)貿(mao)易(yi)中的(de)安全(quan)問題(ti)越來越重視。為了保障人類健康和環境發展，各種食品(pin)安全(quan)標準及合格評定程序應運而(er)生。
例如，HACCP(危害分析與關鍵控制點)、BRC(英國零售業聯盟審核標準)、IFC(國際食品標準)、歐洲良好農業規范認證等，這些標準和認證一方面促進了農業標準化的發展和農產品完整生產體系的形成；另一方面，由于各國經濟和社會發展的不平衡，這些標準對發展中國家的農產品出口貿易實質上形成了變相限制，成為技術性貿易壁壘的一種新形式。農業投入品的使用，就是其中一個重要的原因。
39種農藥禁用或限用
為(wei)確保農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)安全生產、銷售和使(shi)用(yong)(yong)(yong)，切實保證農(nong)(nong)民利益(yi)，我(wo)國自(zi)上(shang)世紀50 年代起就開始對農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)生產實行計(ji)劃(hua)管理。2007年12月，我(wo)國對《農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)管理條例實施辦法》進(jin)行了(le)重(zhong)新修(xiu)訂(ding)，加大(da)了(le)對于新藥(yao)(yao)(yao)審批、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)標(biao)識等(deng)主要問題的監管力度，并對禁(jin)止(zhi)和限(xian)制使(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)名(ming)錄及農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)最大(da)殘留限(xian)量(liang)（MRL）進(jin)行了(le)補充和修(xiu)訂(ding)。到(dao)目前為(wei)止(zhi)，我(wo)國共有23種農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)、16種農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)在部分作(zuo)物上(shang)限(xian)制使(shi)用(yong)(yong)(yong)，所(suo)有這39種農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)都(dou)已(yi)詳細列出(chu)。比如：禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)六六六、滴(di)滴(di)涕，甲拌磷(lin)、蠅毒磷(lin)等(deng)14種高毒農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)不得用(yong)(yong)(yong)于蔬(shu)菜、果樹、茶葉、中草藥(yao)(yao)(yao)材上(shang)，三氯殺螨醉、氰(qing)戊菊酯(zhi)不得用(yong)(yong)(yong)于茶樹上(shang)等(deng)。
缺乏(fa)正確選擇和(he)使用(yong)
在良好農業規范（GAP）認證和農業生產中，農藥的正確選擇和使用，加上其他方面的控制，如交叉污染等的控制措施，是控制農產品農藥殘留的有效方法，也是生產出符合食品安全的農產品的有效保障。除了主觀有意選擇和使用違禁農藥以外，農產品生產者沒有正確掌握如何選擇符合國家和市場要求的農藥及其他相關方面的安全知識，也是造成我國農產品安全問題的主要原因。
目前，我國市場上的有些農藥產品不夠規范。例如，有的農藥沒有“三證”，有的農藥包裝標簽上的活性成分與實際內容物不符，有的農藥包裝上沒有安全間隔期等。
除了上(shang)述的原因(yin)外，一些農產(chan)品生產(chan)者在如(ru)何正確地選用農藥過程中，并(bing)不(bu)完全掌握相關的知識。
如，有(you)的(de)(de)不了解國(guo)家(jia)在使用農(nong)(nong)(nong)(nong)藥上的(de)(de)規定，往往憑經驗和同行的(de)(de)介紹(shao)來選(xuan)擇和使用農(nong)(nong)(nong)(nong)藥。有(you)的(de)(de)生產單位(wei)選(xuan)擇農(nong)(nong)(nong)(nong)藥人員(yuan)(yuan)的(de)(de)專(zhuan)業知識不夠，缺(que)乏專(zhuan)業培訓，沒有(you)及(ji)時進行知識更(geng)新(xin)。有(you)些單位(wei)即(ji)使有(you)具(ju)備專(zhuan)業知識的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)技員(yuan)(yuan)，但又缺(que)乏食品安全知識，也不能有(you)效(xiao)掌握正確選(xuan)用農(nong)(nong)(nong)(nong)藥的(de)(de)知識。
但(dan)是，即使以上(shang)各個(ge)方面都做(zuo)得很(hen)好(hao)，在農(nong)(nong)(nong)殘檢測(ce)中可能還(huan)會出(chu)現問(wen)(wen)題(ti)。這些(xie)問(wen)(wen)題(ti)有(you)可能來自交叉污(wu)染、農(nong)(nong)(nong)藥的漂移和農(nong)(nong)(nong)藥的歷史(shi)殘留(liu)。其(qi)中，農(nong)(nong)(nong)藥的漂移是一個(ge)普遍存在的問(wen)(wen)題(ti)。不(bu)少農(nong)(nong)(nong)產品生(sheng)產者的地塊(kuai)與他人的地塊(kuai)緊(jin)鄰，也(ye)不(bu)清(qing)楚(chu)他人的地塊(kuai)使用哪些(xie)農(nong)(nong)(nong)藥，那么漂移污(wu)染的風險就很(hen)高。
讓產品符合標準(zhun)
針對我國目前農藥(yao)生產、銷(xiao)售(shou)、標簽和(he)使用中存在的問(wen)題(ti)，GAP操作者需(xu)要(yao)至少做到以下幾點，才(cai)能(neng)滿足GAP生產的要(yao)求。
加強病(bing)蟲害(hai)綜(zong)合防(fang)治(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)（IMP）的(de)利用。GAP操作(zuo)者(zhe)要在(zai)分析基地歷史病(bing)蟲害(hai)發生(sheng)情(qing)況的(de)基礎(chu)上，積(ji)極做好當前病(bing)蟲害(hai)的(de)預測預報(bao)工作(zuo)，綜(zong)合運(yun)用農業(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)、物(wu)理(li)防(fang)治(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)和化學防(fang)治(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)，建立系統性的(de)病(bing)蟲害(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)體(ti)系，在(zai)減少作(zuo)物(wu)損失的(de)同時，盡量減少農藥用量。
嚴格按(an)照國家(jia)禁止和限制使用農藥(yao)清單的要求(qiu)選擇農藥(yao)。選擇農藥(yao)時，還(huan)要根(gen)據國家(jia)對(dui)農藥(yao)標(biao)簽的規定，對(dui)農藥(yao)的真假進行辨(bian)別，以防(fang)購買到(dao)假冒偽劣(lie)農藥(yao)。
為了保(bao)證(zheng)GAP生產(chan)的產(chan)品(pin)能夠滿足該標準的要求，GAP操作(zuo)者(zhe)必(bi)須(xu)依據《農(nong)藥(yao)安(an)全(quan)使(shi)(shi)用標準》和《農(nong)藥(yao)合理(li)使(shi)(shi)用準則》的規定進行用藥(yao)，嚴(yan)格遵守對農(nong)藥(yao)種類、使(shi)(shi)用量、使(shi)(shi)用次數、安(an)全(quan)間(jian)隔期等規定，以保(bao)證(zheng)GAP產(chan)品(pin)的質量。
由于我(wo)國(guo)農(nong)藥生產(chan)和(he)(he)銷售市場還(huan)存在一些問題，加之農(nong)民(min)文(wen)化水平(ping)普遍(bian)偏低、農(nong)藥使用(yong)機械和(he)(he)技術(shu)較為(wei)落后，導(dao)致我(wo)國(guo)農(nong)場品(pin)生產(chan)中(zhong)依然存在使用(yong)劇毒農(nong)藥、農(nong)藥殘(can)留量超標(biao)等現象。為(wei)了防止上述問題的出現，GAP操作者(zhe)必須加強對工作人員的培訓(xun)，培訓(xun)內容應該至少涵蓋(gai)病蟲害綜合防治技術(shu)、國(guo)家禁止和(he)(he)限制使用(yong)農(nong)藥種(zhong)類、農(nong)藥命名和(he)(he)標(biao)簽使用(yong)規范、農(nong)藥使用(yong)安全間隔(ge)期(qi)和(he)(he)農(nong)藥最大殘(can)留限量的規定等內容。
根(gen)據GAP操作(zuo)的相(xiang)關要求(qiu)，企業要針對農藥(yao)的選(xuan)擇(ze)(ze)和使用(yong)(yong)，建立系統性的管(guan)理文件(jian)，并(bing)詳細記錄蟲情(qing)預測預報、藥(yao)劑(ji)種類選(xuan)擇(ze)(ze)、藥(yao)劑(ji)施用(yong)(yong)、剩(sheng)余農藥(yao)處理、農藥(yao)保存(cun)等各個操作(zuo)環節的具體措施，以規范本企業的農藥(yao)施用(yong)(yong)，并(bing)在發(fa)生(sheng)問題時(shi)能夠及時(shi)追溯和改進。
作(zuo)為(wei)保障(zhang)GAP生產(chan)的重要環節，認證(zheng)機構對(dui)于GAP標準的推廣(guang)和實施，也會(hui)起到一定的促進作(zuo)用。針對(dui)部分GAP操作(zuo)者不能及時獲(huo)得(de)國內(nei)外有關農藥使用方面的相關法(fa)律法(fa)規等問題，認證(zheng)機構可(ke)以通(tong)過標準宣講、集中培訓、通(tong)訊(xun)或網站等方式，對(dui)企(qi)業的實施情況進行監督和幫助。
