發布： 2008-02-15 00:00:00
廣東醞釀起草四項食品國際標準。
昨天，廣東省食品協會會長張俊修透露，全國首個食品國際標準有望于年內在廣東誕生，涼茶、廣式月餅和廣式涼果三項的國際標準也計劃在三年內陸續完成制定工作。屆時，中國食品業將實現國際標準零的突破。
記者了解到，2007年廣東省涼茶飲料銷售量已突破500萬噸，同比增長25%，其中出口到海外的產品占了1/3，成為世界飲料業一支新生的勁旅。
此外，廣東另一項優勢產品醬油，目前也已經占到了全球70%的市場份額。張俊修告訴記者，過去醬油全球單體產量最大的企業在日本，2005年廣東佛山海天調味品有限公司的高明分公司投產后，一舉成為全球最大的專業調味品生產和營銷企業。日本醬油企業曾經也想制定醬油的國際標準，但最終因為占有的市場份額過小而無法完成。