國家質檢總局近日組織對干制水產品質量進行了國家監督抽查，共抽查了河北、天津、遼寧、上海、浙江、福建、山東等7個省、直轄市58家企業生產的65種產品（不涉及出口產品），產品實物質量合格率為95．4％。

    此次抽查的干制水產品主要有烤魚片、魷魚絲、風味魚干、紫菜、蝦皮、蝦米、干貝、魷魚干等。依據GB10144－2005《動物性水產干制品衛生標準》等強制性國家標準及相關產品標準規定的要求，對干制水產品的感官、無機砷、鉛、甲基汞、酸價、過氧化值、亞硫酸鹽、苯甲酸、山梨酸、多氯聯苯、菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌以及食品標簽等18個項目進行了檢驗。抽查結果表明，一是連續多年的國家監督抽查促進了企業質量意識的提高，產品質量保持穩定；二是市場占有率較高的大型企業的產品實物質量合格率為100％。

    干制水產品質量國家監督抽查不合格產品及其企業名單有：煙臺優美食品有限公司東美牌烤魚片（100g／袋 生產日期2007－07－14）、青島海棧水產國際貿易有限公司海棧魷魚絲 （227g／袋 生產日期2007－06－18）、威海一鳴食品有限責任公司漁家味烤鰻魚 （150g／袋 生產日期2007－07－03）。