在7月10日上午召開的國新辦發布會上，國家藥監局、農業部、衛生部、工商總局、質檢總局等各部門對《國家食品藥品安全“十一五”規劃》（下稱“規劃”）的落實情況進行討論。討論的核心字眼是“監管”。

　　國家藥監局新聞發言人、政策法規司副司長顏江瑛稱，各級食品藥品監管部門已經啟動落實工作，以年度計劃來推動五年規劃的實施。按照這個規劃中“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業作為第一責任人”的要求，責成當地食品藥品監管部門牽頭組織本地規劃的制定。

　　盡管如此，業內人士仍對食品安全監管有些擔憂。

　　據了解，藥監局只擁有“綜合監督、組織協調和依法組織開展對重大事故查處”的職能，而標準歸質檢總局、審批歸衛生部、出口歸商務部、生產歸農業部。多頭管理背后的部門合作又將如何解決？針對質檢、農業、商務、食品藥品監督各部門間的合作，各相關負責人均未能提供明確的答案。

　　當天的新聞發布會上，針對目前西方媒體不斷鼓吹的“中國食品安全威脅論”，質檢總局進出口食品安全局副局長林偉會上表示，中國99%以上的出口食品質量是合格的。