水餃、湯圓、餛飩……這些在各大超市散裝零售的速凍食品，不經預包裝不得銷售。記者昨天從中國商業聯合會獲悉，新的《速凍面米食品行業標準》正式出臺，6月1日起實施。新標準規定，對于出現質量問題的產品，廠家要及時召回處理。

    中國商業聯合會行業發展部標準規范處處長曹德勝介紹，對于散裝冷凍面米食品，消費者無從知道生產廠家、生產日期，甚至都不知道“裸”裝的餃子、湯團里包的究竟是什么餡。暴露在空氣中的速凍食品容易受到空氣的污染；超市銷售過程中，“裸”裝速凍食品通常自上而下銷售，被壓在底下的貨品很容易變質。