由國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會批準發布的《油辣椒》（GB／T20293--2006）國家標準，12月1日起將在全國正式實施。
 
    　記者從貴(gui)州省(sheng)食(shi)品工業辦公室了解到，這是我(wo)國(guo)辣(la)椒(jiao)類產品的(de)第(di)一(yi)個國(guo)家(jia)標準(zhun)。標準(zhun)規(gui)定(ding)了油辣(la)椒(jiao)的(de)技術要(yao)求、試驗(yan)方法(fa)和(he)(he)標簽要(yao)求，適用于油辣(la)椒(jiao)的(de)生產、銷售和(he)(he)監督(du)檢驗(yan)。標準(zhun)對辣(la)椒(jiao)、食(shi)用鹽等油辣(la)椒(jiao)的(de)主(zhu)要(yao)原料和(he)(he)輔料都做出了規(gui)定(ding)。

    　承(cheng)擔《油辣椒(jiao)》國(guo)家標準(zhun)起(qi)草的(de)(de)(de)貴(gui)州省食品(pin)工業辦公室等(deng)單位，在貴(gui)州省辣椒(jiao)制(zhi)品(pin)地方(fang)標準(zhun)的(de)(de)(de)基礎上，收集、整理了國(guo)內同(tong)(tong)行(xing)企業的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)企業標準(zhun)，并對國(guo)內同(tong)(tong)類(lei)產(chan)(chan)品(pin)進(jin)行(xing)了大量的(de)(de)(de)抽樣檢(jian)驗、分析化驗，取得了上千個數據(ju)，進(jin)行(xing)了標準(zhun)的(de)(de)(de)起(qi)草制(zhi)定。在標準(zhun)的(de)(de)(de)制(zhi)定過程中多次征求(qiu)了國(guo)內同(tong)(tong)行(xing)業企業和專家的(de)(de)(de)意見，并取得一(yi)致(zhi)認(ren)可。

    　《油辣椒》（GB／T20293--2006）國家標(biao)準的發(fa)布(bu)實施，將(jiang)對推動(dong)我國辣椒制品(pin)發(fa)展(zhan)，走(zou)向(xiang)世界，起到(dao)重(zhong)要作(zuo)用，同時(shi)將(jiang)進一步鞏固我國辣椒產業的地(di)位。