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新聞動態

紹興縣質監局多管齊下嚴把關“月餅”質量

發布： 2006-09-29 00:00:00

    月餅作為中秋佳節必備的重要食品，為確保人民群眾能夠吃到安全衛生的月餅，近日紹興縣質監局在全縣范圍內開展了月餅質量安全專項監督檢查，并具體做到了“三清”。

　　一是生產企業數量清。該局對全縣10家以銷售為目的的月餅生產加工企業進行了調查摸底，并按照質量保證能力的差別分類建立了監管檔案。二是監管重點清。加強了對制作月餅用餡料的檢查，杜絕使用過期、失效、變質、污穢不潔、回收、受到其他污染的餡料；加強了對原輔料的檢查，重點對所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產用水和食品包裝的檢查，杜絕無QS標志原材料加工生產月餅；加強了對所使用食品添加劑的檢查，按照紹興縣食品添加劑備案要求和使用衛生標準逐一檢查，杜絕使用違法添加劑。三是監督抽檢清。從生產季開始，已實行各級定期監督檢查和日常抽樣檢查36批次，對部分證、照不全，不符合生產條件的企業和不按標準組織生產的企業，責成其限期整改或停產。
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