雖然近年來中國食品的進出口規模不斷擴大，但有關專家在19日舉行的食品工業經濟運行發布會上提醒，仍有五大問題值得關注。 

　　食品安全是食品出口的“硬傷”。來自海關總署的調查顯示，食品安全的深層次問題未能根本解決。蘇丹紅、孔雀石綠、劣質奶粉、毒粉絲、陳化糧等仍影響著居民的日常生活，同時也制約了國外市場對中國食品的進口需求。 

　　反傾銷、綠色壁壘、食品安全體系的實行，都將使中國食品出口面臨較嚴峻的局面。根據加入WTO后農業協議的規定，中國農產品關稅水平從2001年的19.9%降至2005年的15.3%，2006年關稅稅率進一步下調至15.2%，進口配額、許可證等貿易限制措施逐步弱化和取消，導致國際市場上大量廉價食品涌入中國市場，對國內食品業長期發展的沖擊不容忽視。