記者獲悉，針對面粉中濫用添加劑現象嚴重的現實，國家質檢總局將修改標準，禁止面粉生產使用添加劑。


     昨(zuo)天(tian)，來自山東的(de)(de)(de)“巨(ju)嘴鳥”面(mian)(mian)粉(fen)向北京市食品辦遞交了(le)食品安全承諾書，宣(xuan)布(bu)徹(che)底取消面(mian)(mian)粉(fen)中(zhong)包括增(zeng)白(bai)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、防腐劑(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)內(nei)的(de)(de)(de)所有添加劑(ji)(ji)(ji)(ji)。質(zhi)(zhi)檢總局(ju)產(chan)品質(zhi)(zhi)量監督(du)司(si)司(si)長紀正昆(kun)對此表(biao)示，在(zai)(zai)２００１年進行(xing)的(de)(de)(de)國(guo)家(jia)質(zhi)(zhi)量抽查中(zhong)，１４３９９個面(mian)(mian)粉(fen)樣品的(de)(de)(de)合(he)格(ge)率(lv)只有３４．６％，其中(zhong)，超過五(wu)分(fen)之一的(de)(de)(de)不合(he)格(ge)產(chan)品是因為添加了(le)過量的(de)(de)(de)添加劑(ji)(ji)(ji)(ji)。在(zai)(zai)質(zhi)(zhi)檢總局(ju)全面(mian)(mian)實行(xing)面(mian)(mian)粉(fen)生(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業市場(chang)準(zhun)入制后，因過量使用添加劑(ji)(ji)(ji)(ji)也使全國(guo)近８０００家(jia)面(mian)(mian)粉(fen)企(qi)(qi)業被淘汰出市場(chang)。紀正昆(kun)說，正在(zai)(zai)修改的(de)(de)(de)面(mian)(mian)粉(fen)添加劑(ji)(ji)(ji)(ji)國(guo)家(jia)強(qiang)制標準(zhun)中(zhong)，將考慮增(zeng)加強(qiang)制取消增(zeng)白(bai)劑(ji)(ji)(ji)(ji)條款。